Mondare i fagiolini e farli cuocere in acqua bollente salata per 25 minuti a fuoco vivo e a pentola scoperta.
Scolarli e farli raffreddare.
Fondere il burro in un tegame, unire i fagiolini, il prezzemolo e il sale.
Farli insaporire rigirandoli bene p er alcuni minuti.
Condire con poco succo di limone e servire.

La pagina del ricetta Fagiolini alla Maître e' stata visualizzata 00000 volte